關鍵字：竹蓀鵝火鍋,火鍋加盟,特色餐飲,餐飲項目
dbzz2014年火爆餐飲項目 養(yǎng)生竹蓀鵝的領軍品牌 龍鼎竹蓀鵝
鵝，俗名家雁，“禽八珍”之一。主食青草，兼食雜糧。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品，富含人體必需的多種維生素及微量元素、礦物質等�，F(xiàn)代藥理研究證明，鵝體內含有免疫球蛋白和抗癌因子，能產(chǎn)生免疫抗體,增強機體的免疫功能。鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒、預防感冒、支氣管炎、祛風濕、防衰老、防癌抗癌之功效。于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品。是中醫(yī)食療的珍品。
竹蓀，草八珍之一，俗名竹參、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美。它是名貴的食用菌，又是醫(yī)學上的新秀，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。能緩解高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等，能防癌抗癌，減肥壯體。
養(yǎng)生野生菌鵝肉火鍋，是以農(nóng)家散養(yǎng)老鵝、野生竹蓀為原料，集三十八種中草藥材為佐料、采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代烹飪工藝精制而成的名貴菜肴（火鍋）。鮮嫩松軟，清香不膩，口味獨特，老少皆宜；冬季可滋陰補虛，夏季防暑止渴，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。有補充糖尿病患者營養(yǎng)，控制病情發(fā)展，預防感冒、支氣管炎、祛風濕、防衰老防癌抗癌之功效，是中醫(yī)食療的上品，是真正的綠色食品。 |
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