基本信息

      中文名稱：丁位十二內酯

中文別名：δ-十二內酯; 6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮; 5-羥基十二酸-delta-內酯; δ-十二烷醇內酯; 丁位十二內脂

英文名稱：δ-Dodecalactone

英文別名：5-Dodecanolide; 5-Hydroxydodecanoic acid delta-lactone; 6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; Delta-Dodecalactone; 6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; δ-12-lactone

CAS號：713-95-1

EINECS號：211-932-4

分子式：C12H22O2

分子量：198.3019

質量標準

      含量：98%

理化屬性

      外觀：無色液體

密度：0.926g/cm3

熔點：-12℃

沸點：295.2°C at 760 mmHg

閃點：119.8°C

蒸汽壓：0.00155mmHg at 25°C

用途

      丁位十二內酯主要用于食用香精，用作高檔食用香料、日用香精和其它功能添加劑。

用于各種果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中

包裝

      25KG/塑料桶