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河北草本黑梅 石家莊草本黑梅 梅子供應(yīng)商廈門鑫嘉元
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dbzz河北草本黑梅 石家莊草本黑梅 梅子供應(yīng)商廈門鑫嘉元 電話:15880212062 聯(lián)系人:楊小姐 工廠地址:廈門同安區(qū)西柯鎮(zhèn)西福路239號(hào)  薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)灌木,主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶,北美東部和太平洋沿岸尤為豐富,在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。通常二年生,莖直立、半直立或攀緣,有刺,也有的栽培種無(wú)刺。葉為三出或掌狀復(fù)葉,小葉寬,橢圓形,有柄,葉緣粗齒裂,多數(shù)葉宿存越冬。花序頂生,花白色、粉紅色或紅色。果為聚合果,黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。懸鉤子屬一些蔓生的種類莖上無(wú)木質(zhì)纖維,稱為露梅(dewberry)。  黑梅是歐美地區(qū)廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一,近年來(lái),在世界果樹發(fā)展中,小果類的發(fā)展速度是其它果樹的3倍左右,被稱為“新興小果類”。其主要原因是其鮮果及其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,多數(shù)色澤艷麗,風(fēng)味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多種類還具有一些獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健功能。 黑梅鮮果的成分  水: 88.088.8%   可溶性固形物: 6.58.5%   糖(主要是還原糖):5.57.0%   有機(jī)酸: 1.21.4%   粗蛋白: 1.51.7%   維生素C: 8.510.5mg/100g   維生素E: 3.0 mg/100g   維生素K: 0.080.11 mg/100g   維生素B1: 0.08 mg/100g   維生素B2: 0.06 mg/100g   礦質(zhì)元素硒: 2.71μg/g   氨基酸(總量): 1000mg/100g (以上數(shù)據(jù)由大面積推廣品種Hull和Chester的鮮果測(cè)得;數(shù)據(jù)只是一個(gè)平均值,上下還有誤差,主要隨栽培、環(huán)境等條件的變化而變化。更詳細(xì)內(nèi)容見《黑梅鮮果及其加工品的營(yíng)養(yǎng)成分》)。黑梅鮮果中糖、維生素C、 維生素B1、維生素B2的含量與其它果樹相當(dāng),有機(jī)酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹,并發(fā)現(xiàn)維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的,而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種,8種必需氨基酸都有,且含量較高,還富含γ-氨基丁酸。對(duì)人體至關(guān)重要的6種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵)含量也較高。其中,維生素K可促進(jìn)肝臟合成凝血物質(zhì),對(duì)促進(jìn)血液凝固有良好作用;維生素E保護(hù)細(xì)胞和細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完整,防止某些酶和細(xì)胞內(nèi)部成分遭到破壞,延緩衰老;硒能抗氧化、防衰老,提高免疫力,與維生素E共同起拮抗有毒物質(zhì)的保護(hù)劑作用;γ-氨基丁酸作為神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),具有促進(jìn)腦代謝,降壓,降血脂和抗心律失常的作用。 黑梅與黃金梅的
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