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步驟/方法 擇粉。其實(shí)豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什么香草味啊，還有口味的輕重有5個(gè)等級(jí)，從MILD到DARK。
用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據(jù)個(gè)人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內(nèi)（一般放多少咖啡包裝上會(huì)有）。濾紙的好處是大大的，不僅能過濾渣子，還能增加水流過咖啡粉的時(shí)間，使咖啡變得香濃，而且也方便清潔。
將連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中，盡量放正了吧。
將壺中的水全部機(jī)后面的儲(chǔ)水器中，儲(chǔ)水器中的刻度應(yīng)該和咖啡壺的刻度是一致的。
將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，打開開關(guān)。
開始出了，你可以去干別的事。使用：我們都知道，傳統(tǒng)的沖制過程需要烘焙、研磨、沖泡、過濾等幾個(gè)過程，雖然傳統(tǒng)的制作工藝，有很好的觀賞性和趣味性，在休閑時(shí)沖泡也是別有情趣的。但是相對(duì)現(xiàn)代快速的生活來說，許多人沒有時(shí)間學(xué)習(xí)這些工藝；為了解決這個(gè)問題，機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生了。先簡單說下沖泡完美的意大利特濃（Espresso）或卡布其諾(Cappuccino)，都需要借助專門的咖啡機(jī)來完成。機(jī)用10個(gè)左右的大氣壓，迫使90攝氏度左右的熱水穿過10克左右的幼細(xì)的、壓實(shí)的咖啡粉，在25-30秒的時(shí)間內(nèi)完成，以便有效地避免過度提取所造成的不良味道。用咖啡機(jī)產(chǎn)生的高壓蒸汽把牛奶乳化后打出芳香的奶沫。 |
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