關(guān)鍵字：雞蛋灌餅,正宗雞蛋灌餅,鄭州培訓(xùn),鄭州何師傅
dbzz【正宗信陽雞蛋灌餅】技術(shù)鄭州那里教的好 何師傅饞嘴餅培訓(xùn)何師傅小吃培訓(xùn)中心地址：河南省鄭州市中原區(qū)棉紡五廠家屬院營(yíng)養(yǎng)雞蛋灌餅，135 988 959 54 香酥雞蛋灌餅制作技術(shù)，香酥雞蛋灌餅是現(xiàn)代上班族，學(xué)生，老人愛吃的營(yíng)養(yǎng)早餐。香酥雞蛋灌餅及營(yíng)養(yǎng)有方便，香酥雞蛋餅好學(xué)好做技術(shù)要領(lǐng)好掌握。。適應(yīng)在學(xué)校，商場(chǎng)，車站，公共場(chǎng)合。旅游景點(diǎn)，都是我們的市場(chǎng)。方便了他們的工作，有能吃到營(yíng)養(yǎng)的早餐。雞蛋灌餅，是大街小巷一道很出名的小吃。有肉有菜，還有主食，營(yíng)養(yǎng)很全面。
【正宗信陽雞蛋灌餅】技術(shù)鄭州那里教的好 何師傅饞嘴餅培訓(xùn) 時(shí)間與份量
食材
主料
面粉500g
雞蛋4個(gè)
土豆3個(gè)
輔料
油適量
甜面醬適量
番茄醬適量
豆皮適量
生菜適量
火腿腸適量
步驟
1.面粉加開水?dāng)嚢璩尚鯛睢?
2.和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒一會(huì)。醒的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)好。
3.火腿腸和雞柳用電餅鐺煎熟。
4.煎好的火腿和雞柳放一旁待用。
5.土豆切絲，用開水焯熟。
6.豆腐皮泡好后，在開水里焯熟。
7.醒好的面團(tuán)再次揉光滑。
8.把面團(tuán)分成大小相同的小劑子。
9.取兩個(gè)劑子搟成方形，一個(gè)上面涂適量油。
10.把兩個(gè)面餅摞起來，四周按緊。
11.把面餅放電餅鐺里，兩面涂油，煎至金黃。
12.把雞蛋打散，面餅中間戳一個(gè)口子，把蛋液倒進(jìn)去。煎熟即可。
13.煎好的雞蛋灌餅?zāi)ㄌ鹈驷u和番茄醬。
14.放上火腿和配菜。
15.卷起來即可開吃了
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