關鍵字：餐飲承包,餐飲服務,餐飲托管,餐飲管理
dbzz9月開學季截止到今日，有絕大部分學校已經步入了正常上課階段，而對于學校食堂也是需要更加完善和忙碌的進行，廈門恩泉餐飲管理有限公司專注學校食堂承包、高校食堂承包、大學城食堂承包多年，也制定了針對學校食堂承包管理人員的崗位職責，進行細分化分配，確保學校食堂有序進行，下面給大家講述一下“恩泉關于學校食堂承包管理員職責分配”是如何進行的。
恩泉關于學校食堂承包管理員職責分配
一、學校食堂管理員負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。
二、堅持原則、大公無私、先人后己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。
三、搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價格合理，經濟實惠，花樣多，品種多，質量好。
恩泉關于學校食堂承包管理員職責分配
四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作，嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。
五、認真做好食堂工作人員的考核工作。
六、學校食堂管理員要經常聽取師生員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態度，提高飯菜質量。定期召開膳食會會議，征求師生對伙食意見。
七、學校食堂管理員要積極參加政治學習和集體活動，努力學習業務知識不斷提高業務水平。
八、加強學生用膳紀律教育，堅持排隊打飯菜，教育學生不隨便亂丟、亂拋剩飯菜，堅持剩余食品倒入下腳桶內。
九、組織食堂工友政治業務學習，不斷提高政治業務水平：
十、做好購物驗收工作，所買的菜肴一律都要復稱。發現短斤缺兩的要及時補回，防止經濟上受損失。嚴肅認真對待購物發票，弄清情況后才簽字。
以上十條關于學校食堂承包管理員職責分配是恩泉餐飲公司最為重視的環節，恩泉餐飲公司嚴格要求學校食堂管理人員的工作素質，確保食堂有序進行，給學生和教職工提供健康，營養，安全，衛生的飲食。以上崗位職責，恩泉餐飲公司還會不定期進行食堂抽查，讓食堂管理絲毫不得松懈。
廈門恩泉餐飲管理有限公司立志為各企業、學校、公共食堂以及其他需要團體供餐的機構提供服務、咨詢、輸出管理。如果你對學校食堂承包管理方面還有哪些疑問，可以來電咨詢我們全國服務電話：400-889-7899 (聯系我時，請是在城際分類網看到的，謝謝!)
聯系人：锜先生
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