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l酒石酸—武漢遠(yuǎn)成l酒石酸|酒石酸
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dbzz   中文名稱: 左旋酒石酸

  中文同義詞: L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羥基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羥基琥珀酸


  英文名稱: L(+)-Tartaric acid


  英文同義詞: 1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-Dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-R-(R*,R*)-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-theta-(theta,theta)-butanedioicaci;2,3-Dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci


  CAS號: 87-69-4


  分子式: C4H6O6


  分子量: 150.09


  EINECS號: 201-766-0


  相關(guān)類別: Chiral Compounds;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;醫(yī)藥中間體;Amino Acids;Nutritional Supplements;Chiral Compound;食品和飼料添加劑;食品酸味劑;有機(jī)酸;羧基化合物;拆分劑;食品添加劑;其他有機(jī)酸類;不對稱合成;其他生化試劑;酸度調(diào)節(jié)劑類;Food additive and acidulant;intermediates;酸;有機(jī)化學(xué);標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);溶劑


  Mol文件: 87-69-4.mol


  左旋酒石酸


  左旋酒石酸 性質(zhì)


  熔點(diǎn) 170-172 °C(lit.)


  比旋光度 12 o (c=20, H2O)


  密度 1.76


  蒸氣密度 5.18 (vs air)


  FEMA 3044


  折射率 12.5 ° (C=5, H2O)


  閃點(diǎn) 210 °C


  儲(chǔ)存條件 Store at RT.


  水溶解性 1390 g/L (20 oC)


  Merck 14,9070


  BRN 1725147


  穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.


  CAS 數(shù)據(jù)庫 87-69-4(CAS DataBase Reference)


  NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- r-(r*,r*)-(87-69-4)


  EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-(87-69-4)


  左旋酒石酸 用途與合成方法


  含量分析 精確稱取預(yù)經(jīng)在五氧化二磷上干燥3h后的試樣約2g,溶于40ml水中,加酚酞試液(TS-167)數(shù)滴,用lmol/L氫氧化鈉液滴定。每Ml 1mol/L氫氧化鈉液相當(dāng)于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。


  毒性 LD504.36g/kg(小鼠,經(jīng)口)。


  ADI 0——30mg/kg(L-酒石酸及其鹽類的總和;FAO/WHO,1999)。


  GRAS(FDA,§184.1099,2000)。


  使用限量 GB 2760一96:各類食品,均GMP。


  FDA,§184.1099(2000):GMP。


  FEMA(mg/kg):軟飲料960;冷飲570;糖果5400;焙烤食品1300;布丁類60;膠姆糖3700;調(diào)味品10000。
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