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| 肉桂酸 |
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| 關鍵字：肉桂酸 dbzz
【產品名稱】肉桂酸；桂皮酸；桂酸 【化學名稱】β-苯丙烯酸；3-苯基-2-丙烯酸 別名：桂皮酸,苯丙烯酸,亞芐基乙酸,桂酸,trans-3-Phenylacrylic acid，Cinnamic acid，3-Phenyl-2-propenoic acid 【英文名稱】cinnamic acid; β-phenylacrylic acid 【CAS No.】 140-10-3 【結構或分子式】C6H5-CH=CH-COOH 【相對分子量或原子量】148.17 【規格含量】：98% 【包裝】： 【密度】1.245 【熔點（℃）】133 【沸點（℃）】300 【毒性LD50(mg/kg)】大鼠經口2500。 【性狀】白色至淡黃色粉末。 【溶解情況】１克能溶于２L水中（２５℃），在熱水中溶于６ml乙醇中，可以任意比例溶于苯、丙酮、乙醚、冰乙酸、二硫化碳等溶劑中 【用途】 一．肉桂酸在香精香料中的應用 1.調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。 2.可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。 |
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