關鍵字:進口紅酒 dbzz進口紅酒怎么開?方法1.最好用專用的開啟工具,如果不能正常開啟,可將酒瓶握在手中,用瓶底輕輕撞擊墻壁,木塞會慢慢向外頂,當頂到近一半時,將酒瓶放在桌上,待氣泡消失后,木塞一拔即出。此法很好。 實在沒有找個螺絲,擰進去,然后一拔,就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓,就是往瓶子里面壓,瓶子絕對不會破裂,因為紅酒不同于其他帶氣的飲料,紅酒瓶也是專門處理過的,不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞,這個方法是往里按瓶塞,效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。 一般常溫情況下,進口紅酒(干紅)在開瓶后,可以保存一周(在陰涼處)。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好,酒質保存良好(新酒也是如此)。 如何認酒呢?先看酒瓶,原裝進口的上檔次的一般瓶底部凹陷很深,其次大多數原裝進口瓶上的容量都是CL,而國內生產的都是ML,再看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文,意為許可證),www.bjayhy.com如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著『只要看了卷標,就知道它的味道了』一般,卷標上確實透露著關于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示:葡萄收獲的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計,有各種不同的樣式,所以數據所書寫的位置也不同。開瓶前:酒瓶須經常橫置使瓶塞保持濕潤,否則瓶塞會干燥而致空氣浸入使酒氧化。最理想的儲酒處自然是地窖或地下室,因為可使氣溫常年穩定不變。理想的儲酒溫度是攝氏11℃至15℃、濕度65%至80%的地方。假如沒有地窖,可放在最涼快的地方.避免儲酒接近具有難聞氣味之物品,例如:汽油、柴油、溶劑、油漆及工業用油劑等等。噪音,光線與高溫易傷害儲酒。葡萄酒如果儲存得宜,都可以保存很久。但以每年11月底推出的寶祖利新酒而論,此酒應在當年的12月底前全部喝掉。www.bjayhy.com |