關鍵字:當歸功效,當歸油,當歸保健功效,當歸精油 dbzz色
狀:淺黃色油狀澄明液體。
香
氣:具有濃郁的當歸特有的香氣。
香
味:當歸特征的辛香味。
工藝特點:以我國優質當歸為原料,低溫粉碎后,用超臨界CO2萃取工藝生產,分子蒸餾脫水。
主要成分:蒿本內脂(Ligustilide)、正丁烯酰內酯(n-butylidene
phthalide)、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸,以及倍半萜類化合物
產品特性:(1)純天然。100%當歸提取物,無溶殘及化學添加劑;
(2)風味完整,香氣純正。具有與當歸完全一致的香氣和風味,其特征香氣成分:
(3)溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中;
(4)具有較強的抗氧化性。
產品應用:(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)焙烤食品、糖果、酒類、碳酸飲料及煙草中:
(4)適用于保健產品。
用法用量: 根據工藝需要適量添加。參考用量:咸味香精0.05—0.2%;日化香精0.01—0.05%;軟飲料0.003%,冷飲0.001%,焙烤食品0.004%,酒類0.03%,糖果0.035,膠姆糖0.1-0.2%
調味料0.05%,腌漬水果0.05-0.1%。
質量指標:
項
目 |