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大棗烘干設備 組成高效節能熱風爐 或簡易熱風爐 （配強力風機）、立式多層翻轉烘干箱、溫控箱等
大棗工作原理大棗烘干機系統原理：用熱風爐產生的純凈熱風，采用加熱干燥和通風干燥兩種果品干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘干箱循環翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，高效運行。
大棗烘干機特點及大棗烘干工藝 1、（1）大棗烘干溫度一般控制在110°±10° �。�2）大棗烘干箱最少為四層結構，循環翻轉，逐層烘干，最大程度的模擬陽光下的人工翻曬。�。�3）大棗烘干機最大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞�！。�4）大棗立式多層烘干箱內物品經逐層循環脫水烘干，最終濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（5秒~12秒），同時將每層觀察孔打開一點，隨時逐層排潮，這樣就完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現的“漚”變現象，保證了物品的顏色。 2、設備的燃燒室與立式多層烘干箱分開。 3、大棗烘干機 燃料廣泛木材下腳料、煤，也可用天然氣。 4、大棗烘干設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。 5、在大棗烘干過程中，應通過觀察孔，隨時觀察其顏色及水分的變化，排潮好，顏色鮮亮；最下層忌烘的過干才出箱，適當的含水率放出后攤晾即可。
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