關鍵字：雙皮奶,雙皮奶價格
dbzz歐福雙皮奶調味蛋液精選優質原材料、按照配方比例調和而成；制作時雙皮奶直接放蒸籠蒸熟，然后冷涼放入冰箱冷藏室備用，食用時可根據口味需要，添加水果粒或其他原料，制作出各種風味的雙皮奶。 也可以用微波爐加熱，但火候不易控制，不推薦
雙皮奶簡介
雙皮奶由牛奶、蛋清和白糖等配料混合燉制或烤制而成，狀如膏，色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡香氣濃郁， 奶味濃，蛋味足，可熱飲亦可冷食，潤肺養顏，。
雙皮奶制作與生產工藝
雙皮奶調味蛋液是以雞蛋、牛奶、油脂、糖為主要原料經過調制，殺菌而得到的產品。是一種專用于餐飲行業的雙皮奶專用冷凍雞蛋產品，根據顧客需要可制作軟硬程度可適當調節的雙皮奶食品。 因為使用了雞蛋、牛奶作為
主要原料，在營養方面具有傳統使用果凍粉所不能比擬的優勢。
傳統雙皮奶多采用冷食，但近些年熱吃的趨勢越來越明顯。
雙皮奶使用方法
1、雙皮奶專用調味蛋液產品的解凍：
自然解凍：將整袋產品（400g/袋）置于室溫下解凍至無冰塊狀。
水解凍：將個包裝的未開封的產品浸在冷水中解凍，解凍用的水的溫度不得高于40℃ ，解凍至沒有冰塊物。
注意：解凍好未開封的產品應存放于0~10℃的冷藏環境中，24小時內用完；已開封的產品應在6小時之內用完，產品在使用前應輕輕搖勻。
2 烤杯的選擇
烤杯應選擇耐熱的食品級PP5材質的塑料烤杯。
3蒸制
?將解凍好的雙皮奶調味蛋液倒入烤杯(6~8分滿)，蒸箱95℃進行蒸制 ，蒸制時間15~20min。
4 冷吃雙皮奶與常溫雙皮奶
雙皮奶分為冷吃與常溫食用兩種，冷吃是指將冷卻至室溫的雙皮奶產品放入冰箱冷藏至少6小時（溫度降至10度以下）后的產品，在夏天食用有冰涼、爽滑的口感，可以消暑、解熱。
常溫雙皮奶烤制冷卻后即可食用，適應季節范圍廣。
二者在硬度上略有差異，雙皮奶的質地隨溫度降低逐漸變硬，因此常溫雙皮奶比冷吃雙皮奶質地偏軟，但判斷二者硬度是否達標都可參照以下方法：用小勺挖起一勺雙皮奶，可以在勺子上站立不滑落
天宇食品雙皮奶：http://www.tysp.com/xiaochi/product_524.html
天宇食品官網：http://www.tysp.com
公司成立于2001年3月，于2008年12月更名為：四川天宇誠業貿易有限公司，注冊資金1000萬元，年銷售額達數億元。公司以餐飲業為主，涉及快餐、中餐酒樓、火鍋、西餐酒店、休閑娛樂、烘焙、學校農貿、餐飲團膳、商超便利、流通渠道等食品原料批發與零售（冷凍雞肉、牛肉、海鮮、系列薯制品、水果蔬菜、冷凍餐包、調料、飲料、包裝材料等）。公司在四川、重慶、貴州、云南均設立了銷售網點。物流系統
公司有強大的物流配送系統，擁有數十臺冷藏配送車輛（4米—15米不同車型）資源。同時，與數家大型配送公司合作，能同時調配上百臺冷藏車輛。專業的配送和冷鏈系統，能滿足不同類型客戶的需求。業務布局
我公司以代理國際、國內知名品牌為主。公司以先進的經營理念、現代化的管理系統和數百人的銷售團隊，優質地服務于為川、渝、云、黔各地的各種餐飲渠道。經營理念
公司堅持以誠信、創新、團隊、效率的經營理念服務于客戶。在供應高品質的產品的同時，還能給與經營、管理、技術、宣傳等方面的支持和幫助。在近十年的經營中，我們已經建立了完善的售后服務和良好的信譽及口碑。發展計劃 |
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