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肉桂世家 http://www.chinacinnamic.com/Refer?pid=limeijun$837

人知勁酒之成功，而不知其所以成功也。

中國勁酒是以小曲白酒為基酒，精選地道藥材制成，具有抗疲勞、免疫調節的保健功能，也就是民間俗稱的能“補腎壯陽”。

但是，目前，國內已有3000多家具有與勁酒類似功能的保健酒企業，有很多進行了鋪天蓋地的宣傳攻勢，卻唯有勁酒一直成功地把持著“老大”的地位，其余絕大多數只是小打小鬧進行著補充，根本影響不了勁酒的市場占有率。

有關專家指出，勁酒的成功很重要的一個因素是其非常重視科技的運用。勁酒集團是保健酒企業中第一個運用數字提取技術的企業。數字提取技術區別于以往將多味藥材放在一起進行處理的傳統提取工藝，甄別提取中藥材中對人體有益的功效成分，同時有效去除藥材中無效成分，從而實現最大限度提取藥材中的功效成分，保證了勁酒藥用的功效。更為重要的是，勁酒集團切實迎合老百姓注重健康飲酒和飲健康酒的理念，充分發揮科技成果的作用，率先于勁酒中添加高新技術產品肉桂醛。肉桂醛是一種對人體完全無毒無害的新型防腐保鮮劑，肉桂醛進入人體后能在腸道內降解為人體所需的營養成份。用肉桂醛代替傳統的防腐劑，不但對人體有益無害，還能很好地保持勁酒的原味，增加勁酒的香味，延長質期。此外，肉桂醛的另一個效用也與勁酒的功效目標一致。美國芝加哥伊利諾伊大學專家研究證明，肉桂醛有很好的壯陽作用。將肉桂醛添加入勁酒，能大大提高勁酒的功效，讓勁酒更“有勁”！

先進的數字提取釀制技術，加上添加了能提高勁酒口感口味、延長保質期、增強其功效的肉桂醛，這就是勁酒之所以成功的秘密。

檳榔果產在海南，主要加工和消費卻在湖南省湘潭地區，如今喜愛它的人群已擴散到整個湖南省乃至全國。近年來檳榔產業得到了長足發展，經初步測算2010年，僅湘潭市檳榔產業年產值就達到30個億，成為了極具影響力的食品產業。

因防腐保鮮的需要，檳榔在加工生產中必須添加防腐劑，這給消費者帶來了諸多口腔及身體健康危害。為此，2004年，湖南省湘潭市質量技術監督局制定了地方標準《食用檳榔標準》并發布實施，要求各檳榔生產企業都嚴格按該標準組織生產，以確保檳榔品質。于即使如此，檳榔防腐添加劑這一根本性矛盾湖南當地仍無力解決，消費者對檳榔造成的口腔問題口誅筆伐。于是，2009年6月，湖南省質量技術監督局根據國家強制性標準要求重新修訂了食用檳榔地方標準，新標準對食品添加劑的使用管理更嚴格，強制要求添加劑必須安全無害。在反復試用了幾種防腐劑后，最終檳榔加工生產企業選擇了新型防腐產品肉桂醛。

現在，在湖南省特別是湘潭市街頭，滿眼都可以看到沒有任何包裝的檳榔擺著售賣，賣主沒有任何的檳榔腐敗的擔憂，買者也可以完全放心健康安全問題。因為肉桂醛作為防腐劑不但可以大大延長保質期，進入人體后也會在腸道降解為人體所需的營養成份，對人體無害有益。國家質檢總局“質量和安全年”活動督查組一行重點對湘潭市檳榔行業添加劑使用安全情況進行檢查后，對湘潭市通過技術標準來確保檳榔食品安全的作法表示充分肯定，并提倡要在檳榔產業大力推廣使用肉桂醛。

此外，肉桂醛本身作為醫藥原料產品，其具有的抗高血壓、抗癌、驅蟲等作用，也與檳榔的效用一致，將肉桂醛添加與檳榔產品，增強了檳榔的藥用功效，使檳榔更為純粹，肉桂醛特有的肉桂香味，也提升了檳榔的口感口味。肉桂醛優良的防腐效果，使檳榔無需任何包裝即售賣成為了可能，大大省去了包裝費用，因此可以降低價格，一方面增加了企業的競爭力，另一方面也給消費者帶來了實惠。

口香糖能刺激唾液的分泌，唾液能夠清潔口腔、保護牙齒，口香糖本身又能掩蓋口臭，這就是人們之所以咀嚼口香糖的原因。為了增加口感口味，口香糖必須添加甜味類物質。最初是蔗糖，后因其糖分易滋長口腔細菌、損害牙齒并易致胖，逐漸被淘汰不用。后改用甜度低于蔗糖的山梨糖醇，成為目前一些低檔次口香糖的主要甜料。《英國醫學期刊》前段時間曾發表文章稱，山梨糖醇易導致腹痛及腹瀉，這一結論被經常咀嚼口香糖的人士所證實。并且，山梨糖醇雖然甜度比蔗糖低，其熱量并不低多少，怕胖的愛美人士以及懼糖如糖尿病者也不再選擇山梨糖醇口香糖。此后，一種號稱無糖的口香糖——木糖醇口香糖應運而生。木糖醇與蔗糖相比，具有熱量低的優勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數碳水化合物的熱量少40%，而且木糖醇在一定程度上也有助于牙齒的清潔。但是事實證明，木糖醇并非完全無糖，甚至有消費者以0.42g/100g的檢測結果將某木糖醇生產公司告上法律，該公司公開發文聲明：我國《食品營養標簽管理規范》《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》與國際食品法典委員會《營養聲稱使用指南》均規定，將“固體或液體食品：界限（不高于）0.5g/100g（100ml）”作為界定預包裝食品“無糖”含量水平標準，0.42g/100g可稱“無糖”！之后，也不斷有研究證明，木糖醇也有容易帶來腹瀉等副作用。

口香糖一時間陷于兩難困境：一方面要滿足牙齒、口腔以及無糖的健康要求，另一方面又要保證口感口味。這幾乎是一個不可調和的矛盾。

肉桂醛將成為解救口香糖的“超人”。

據美國芝加哥伊利諾伊大學牙科學院專家的最新的研究成果，含有肉桂醛等植物提取成分的天然口味的口香糖能夠殺死口腔中的細菌，并由此減少口臭的產生。肉桂醛是一種常用的植物調味油。實驗中15名受試者咀嚼三種口香糖，分別是肉桂味、其他天然風味和不加任何調味的口香糖，每次一種持續20分鐘。在受試者停止咀嚼后20分鐘，伴他們咀嚼口香糖前后的唾液進行對比測試。微生物分析發現，肉桂味口香糖使唾液中的厭氧菌濃度減少了50%，甚至舌后的厭氧菌也被清除了43%。這些厭氧菌分解腐敗蛋白質產生易揮發的硫化物，從而導致令人不快的口臭，而不加任何調味的口香糖則基本不備減少口腔細菌的功能。肉桂醛口香糖不僅僅是用來掩蓋口臭，而是能真正清除引起口臭的細菌，并且肉桂醛具有優良的提升口感口味的功效，對人體沒有任何的健康危害。加入肉桂醛，就能大大減少其他原料的用量，進一步保障人體健康。

目前，中國市場上箭牌（綠箭、黃箭、白箭、益達和勁浪）口香糖占據著95%以上的市場份額。專業人士分析，生產出肉桂醛功能保健口香糖，是唯一能打破箭牌口香糖獨霸天下競爭格局的出路。