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　　隨著我國經濟的飛速發展，人們的生活水平不斷提高，食品作為人們生活中最基本的組成部分--生活必需品，其質量、品質、種類等各方面均受到了民眾的高度關注，必將帶動整個食品工業的全面發展。食品機械是食品工業發展的重要保障，其對于食品工業發展的好壞起主導作用。食品機械行業在中國的發展前景廣闊，潛力巨大。

　　近年來，國家加大了對食品和藥品質量和安全的監督力度，對食品的生產加工包裝技術都提出了新的要求。一批食品生產企業先后投入資金進行包裝設備的技術改造和生產技術的創新，在一定程度上提升了我國食品行業的水平和市場競爭力。食品機械行業在中國發展迅猛，業內也出現不少大規模、效益好的龍頭企業。

　　盡管我國食品包裝接卸技術水平有了提高，有不少產品能夠跟得上國際水平，但總體上與發達國家相比還明顯處于弱勢，存在創新不夠健全、投入不足以及技術水平相對低下等問題。我國食品機械行業起步晚，缺乏與技術發展和市場需求相適應的科研手段和設施，技術資源十分分散，這導致我國食品機械行業技術創新能力不足;在產品投入方面，根據國外食品機械行業的成功經驗表明，企業用于研究開發的投資，占銷售額的1%時，企業難以生存，占2%時可勉強維持，占5%時才有競爭力，而我國的食品包裝裝備企業平均水平不足1%;在技術水平方面，我國食品機械行業充斥著成本低、工藝水平比較落后、易于制造的食品機械產品，大量的低水平重復產品阻礙了整個行業的發展進程和創新步伐。

　　堅持自主創新更要注重創造

　　我國食品機械行業起步較晚，雖然發展速度高于食品工業，但仍遠遠滿足不了需要。重大關鍵技術進行引進、消化吸收、再創新。我們目前的技術絕大部分仍是仿制國外的，真正自主研發的只有5%-10%。我們在通過引進，消化與吸收，然后再創新的同時，要結合我們的工業基礎、國人對食品的偏好，品種特殊性等來開發具有自主知識產權的核心技術和關鍵與成套設備，要用先進制造技術改造和提升傳統產業，在設計理念上、加工工藝的精度和細節上創造性地去研發與改進。

　　用戶超前意識以用戶需求為向導

　　不論什么產品，它的最終消費對象是廣大用戶，用戶決定市場。在國外，一些牛奶生產企業建立了用戶消費檔案，即根據每個用戶的健康狀況和身體需求，來生產不同成分的產品。盡管麻煩，但"一切為了用戶"的意識最終為企業贏得了用戶。作為食品機械生產廠家，要樹立用戶超前意識，提升客戶對企業的信任度和忠誠度，從客戶的實際需求出發，根據各地的生活水平、人口數量、飲食習慣、原料資源等，開發生產出用戶滿意的產品。

　　加強品牌意識打響行業知名度

　　品牌是一個企業的靈魂。眼下各種機械產品不少，但好的品牌卻很少。一些企業不重視品牌，只鉆研開發，結果很好的產品卻因沒有一個好品牌而影響了市場占有率的提高。一個企業經營好自己的品牌，必須具備可靠的產品質量和樹立形象的營銷宣傳。品牌意識是一種經營理念，超前的品牌意識使企業在競爭中始終處于市場的前列;而意識滯后則前功盡棄，全盤皆輸。

　　以優質的售后服務提升綜合競爭力

　　在信息化飛速發展的今天，光靠產品單機的利潤已經無法幫助企業實現利潤的增值，優質的售后服務幫助企業樹立企業形象、增強綜合實力。

　　目前不少企業采取以生產制造為主，整條生產線的設備由自己生產。也有企業以銷售為主，設備由別的企業配套。不論采取何種方式，企業都需要了解整個生產線上的所有產品性能，這樣售后服務才會有保證。對于食品機械行業來說，工藝、技術、銷售、售后等都很重要，在產品相同的情況下，確保良好的售后服務，企業才會更有競爭力。