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B5型攪拌機/和面機/打蛋機
| 詳細信息  
詳細說明:
和面、攪拌、打蛋
 型號:  B型攪拌機/和面機/打蛋機  容量:  5L
 電源:  220V/50HZ  重量:  18kg
 攪拌軸轉速:  218/388/636rpm  整機功率:  180W
 外形尺寸:  360*290*450mm  最大和面量:  4kg


  設備簡介

本廠專業生產食品機械,致力于為客戶提供各種可靠而實用的食品生產設備。食品攪拌機是全齒輪傳動結構,其變速機構使用了本廠的專利技術,新型彈性緩沖拔叉機構設計,從根本上解決了同類機器中通常存在變速不靈,機件損壞等缺陷。動力傳動系統以高標準設計,強度高,技術要求高,運轉平穩,堅固耐用。

機械有三種攪拌轉速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源,也有使用單相電源的機器,請用戶按要求選用。該機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小.效率高,操作簡單,清理方便,清潔衛生,經用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料,揉和面團之用,是生產優質糕點的理想設備。

  設備用途

可用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料、打蛋及和制面團等

  適用范圍

本機適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊等食品加工場所,也可供制藥、化工原料等廠礦單位攪拌物料。


  配套設備

壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機等

  配方/工藝/其它

按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器與轉速。
a.攪拌蛋液,奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器,以高轉速工作(變速手柄向上)。
b.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器,以中轉速工作。(變速手柄向下)
C.和面時使用螺旋和面器,以低轉速或中轉速工作,(變速手柄放平或向下)。面粉含水量不少于40%。

物料的攪拌:轉動升降手輪,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,裝上攪拌器后反向轉動手輪,使料桶上升至適當位置,然后開機工作。

警告!機器運轉時,絕對禁止把手或其它工具放入料桶內,以保證操作安全。

注意事項:
不得以高速攪拌粘稠物料,超負荷使用會導致零件損壞,并使機器的使用壽命大大縮短。
2、 必須停機變速!本機裝有保護裝置,帶重負荷運行時變速,變速機構將暫緩動作,以保護機件不至被損壞。

維護保養
每次使用前后,都應把機器清洗干凈,保證飲食衛生。必要時可用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用汽油或其它化學溶劑清洗。



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