關鍵字:含爐灶、制作配方及教學VCD光盤) dbzz電話:13674436822陳小姐 客服QQ:1179144540 MSN *幾百元,且加工方法也不復雜。
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燃氣節能蛋塔機
(含爐灶、制作配方及教學VCD光盤) 重量:5公斤 /臺
包裝數量:8臺/箱
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加工原料及工具如下: 1、設備工具:專用單塔模具一臺或多臺(注:每臺模具上有7個漢堡模型),蜂窩煤爐一個或多個 ,小號膩子刀和長水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。 2、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。 3、生產過程: (1)調制西糊:將面粉放于盆中.加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入適量食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。 (2)模具預熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油、花生油等)。 (3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、 幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 、有雞蛋 的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可。也可再翻過來煎一次,以便熟得更透、更快一些。!”
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