微波加熱的方法將蔬菜干燥 |
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關(guān)鍵字:453 dbzz真空干燥時(shí)物料的脫水是依靠熱傳導(dǎo)將外來(lái)熱量傳遞給被干燥物料的,而在低氣壓環(huán)境下,用對(duì)流方式進(jìn)行熱傳遞速度較慢, 微波干燥殺菌機(jī)妨礙了真空干燥優(yōu)點(diǎn)的發(fā)揮。微波干燥是利用介電加熱原理,依靠高頻電磁振蕩來(lái)引發(fā)分子運(yùn)動(dòng),使被加熱物發(fā)熱,加熱方式有別于傳統(tǒng)的對(duì)流、傳導(dǎo)與輻射,系微波直接對(duì)物體進(jìn)行加熱,水是分子極性非常強(qiáng)的物質(zhì), 微波干燥殺菌機(jī)較易受到微波作用而發(fā)熱,因此含水量愈高的物質(zhì),愈容易吸收微波,發(fā)熱也愈快;當(dāng)水分含量降低,其吸收微波的能力也相應(yīng)降低。操作簡(jiǎn)單;不需要預(yù)熱也沒(méi)有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備先進(jìn)化程度高, 微波干燥殺菌機(jī)是別的設(shè)備無(wú)法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。 微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。www.jncxwb.com |
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