關鍵字：醬油,釀造醬油,生抽,蒸魚豉油
dbzz江蘇伊例家食品有限公司成立于2008年的10月份，初創(chuàng)地為內(nèi)蒙古呼和浩特市，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的著名調(diào)味品企業(yè)，在調(diào)味品行業(yè)中主要致力于高端醬油醬品和創(chuàng)新調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2010年8月江蘇伊例家食品有限公司，落戶江蘇省新沂市草橋鎮(zhèn)，建成占地360多畝的核心生產(chǎn)基地。至目前伊例家全國下設4個子公司，分別是江蘇伊例家食品有限公司、呼和浩特市每天食品有限公司、陜西莫爾食品有限公司和江蘇那香豆食品有限公司。未來五年內(nèi)將在核心生產(chǎn)基地擴建成占地900畝的伊例家工業(yè)園。
公司秉承“釀造美味、釀造健康”的宗旨，于2012年7月陸續(xù)投入2億元資金建成年產(chǎn)達5萬噸的高端釀造醬油，采用的日式高鹽稀態(tài)釀造工藝的醬油釀造工藝。采用非轉基因大豆和有機小麥為原料，經(jīng)六個月恒溫發(fā)酵，封閉無菌，釀出的是一種不添加防腐劑的低鹽鮮味醬油。
伊例家創(chuàng)始人致力于傳統(tǒng)美味和現(xiàn)代科技的完美結合，以多年的烹飪經(jīng)驗和對調(diào)味料的精心研究，研發(fā)出一種復合調(diào)味汁——紅燒醬汁，該品以焦糖色、釀造醬油、白糖、食鹽、味精、水、甜蜜素等十幾種原料經(jīng)過秘制，使炒出的菜肴顏色更紅亮，香味更濃郁，它彌補了糖色和老抽的不足，更貼近了百姓生活的需求，產(chǎn)品連續(xù)多年風靡華北市場。 |
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