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春季飲食需要注意哪些細節
發表日期：[2017-09-02] 來源企業：佛山市鴻日興膳食管理服務有限公司
dbzz.net春季飲食需要注意哪些細節

春季是氣溫落差較大的季節，季節交替很容易引發各種疾病，因此在春季做好養生就顯得很為重要。說起養生就得以飲食為出發點，但對于如何進行飲食規劃就要視個人情況而定，首先對于健康人體來說是沒有必要進行大補，春季飲食主要注意忌辛辣和干燥的食物，主要以清淡為主;相反，身體虛弱的人可以適量選擇一些人參、鹿茸以及冬蟲夏草等補品進行補養。春季養生飲食我們應該需要注意哪些細節?

第一：多喝粥，促保健：

　　中餐或者晚餐，可以喝一些保健粥，用來促進吸收、健脾胃，還能夠達到益氣補血的作用。如果不吃早餐，那對身體健康是有很大的危害，在早餐的時候食用保健粥，不僅能夠起到保健作用，而且還可以讓你一天都能保持神清氣爽的精神狀態。

　　第二：保證無機鹽和維生素的足夠吸收：

　　春季可以多食用一些正季節無污染的蔬菜，比如說小白菜、白菜、油麥菜等蔬菜以及具有抗輻射的西紅柿，這些食物中富含生素c對我們的身體能夠起到抗病毒的作用，平時再輔助于檸檬、蘋果、香蕉和櫻桃等新鮮水果，幫助我們強身健體提高免疫力;富含維生素a的食物比如說莧菜之類，可以有效的保

　　護呼吸道黏膜而且能夠增強呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素e食物如芝麻和菜花，它們能夠提高免疫力，同時減少疾病的發生率。

　　第三：食用清淡食物為最優選擇：

　　春季是肝火最旺盛時期，整個冬天我們基本上都是缺乏運動，所以冬季是進補的好季節，很多人都基本吃得比較補，因此到了春季，養肝、護肝在養生就占據了重要一大部分。因為一個人他如果肝火過于旺盛的話那么久會影響他的脾，從而導致脾胃虛弱，因此選擇清淡可口性溫之品是春季飲食的必需品，盡量少食一些酸澀油膩刺激性的食品。

　　第四：肝炎病人應該忌諱的事項：

　　首先就是蛋黃，肝火病人的肝臟是不堪重負的，，蛋黃中富含大量的膽固醇，經過肝臟的新陳代謝之后對肝臟功能的恢復起到負面作用。

　　第五：就要注重增甘少酸：

　　春季，肝的疏泄功是最旺盛的時候，因此，那些對抑止肝氣生發對其起到收斂收攝的酸味食物對我們的身體就顯得特別的重要，所以我們應該吃一些能夠抑制肝氣生發的食物。，肝陰虛的人對酸味類的食物也要忌口，防止肝氣過盛的癥狀。春季可以吃一些健脾胃滋陰補鞋的紅棗以及具有補腎固精健脾益氣的山藥等養生佳品。

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