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  • 佛山食堂承包公司:怎樣提高餐飲服務質量
  • 發表日期：[2017-09-18] 來源企業：佛山市美贊誠餐飲管理有限公司

  • dbzz.net佛山食堂承包公司:怎樣提高餐飲服務質量


      據了解，很多顧客會抱怨餐廳的服務質量不過關，要么上菜太慢，要么就是服務員的服務態度惡劣，讓自己享受美食的心情大打折扣，感覺就像是“花錢買罪受”，根本達不到餐飲行業關于“顧客就是上帝”的宣傳。總而言之，就是餐飲服務達不到應有的要求和標準。


      提高服務水平 從用心對待員工開始
    　　眾所周知，“細節決定成敗”，做大事的人一定要注重細節。在餐飲同質化和競爭白熱化的大環境下，餐飲企業能夠切實踏踏實實從每一件小事做起，的確會提升公司的競爭力。以人為本的服務觀念逐漸在餐飲行業盛行并且受到廣大人民群眾的普遍認可，這種服務理念要求服務人員共同努力，從而達到顧客滿意的目的。


    　　但是在操作中，枯燥有重復的服務內容很容易造成服務員的態度失落，不夠積極，而且服務員的情緒也會受到其他因素的影響，就會導致一些不好的后果。餐飲營銷要達到良好的效果，人人有責。這需要飯店每位員工的大力配合，團結合作。只有這樣，才能帶給消費者美好的體驗，最終實現營銷的目的。所以，服務員始終保持良好心態尤為重要。態度決定一切，只有服務員保持良好的心情，才可以將愉悅的心情傳遞給廣大的顧客，做到“顧客就是上帝”。


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