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鳥苷酸二鈉

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  河南領航化工產品有限公司 高翰  先生 |  經理 手機： 13073771336 電話： 86 - 0371- 86111131 傳真： 86 - 0371- 86111131 地址： 鄭州市二七區京廣南路萬客來食品城 郵編： 450052 網址： 訪問企業網站 0

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5’-鳥苷酸鈉（GMP）是以葡萄糖為主要原料，經微生物發酵、提取、精制等工序制成。     本品是核苷酸類食品增鮮劑，自然界的各類蘑菇中有較高的含量，呈強烈的蘑菇風味。常與谷氨酸鈉（味精）混合使用（加入量1-5%），有十分明顯的增鮮作用，其呈味作用比單用味精高數倍。與5’-肌苷酸二鈉（IMP）等比例混合則成為呈味核苷酸二鈉。  GMP: Disodium 5’-Guanylate  CAS No.: 5550-12-9  C10H12N5Na2O8P：407.19  Certificate：KOSHER, HALAL, HACCP  SPEC：State standard  質量標準 標準號：QB/T 3799  項目  技術要求   溶狀 白色、類白色結晶或白色粉末，具有特殊鮮味。   含量，% ≥97.0   干燥失重，%  ≤25.0   紫外吸光度比值（250/260）/（280/260） （0.94-1.04）/（0.63-0.71）   其他氨基酸 合格   銨鹽（NH4） 合格   ＰＨ值 7.0-8.5    砷鹽（以As計）,% ≤0.0002    重金屬（以Pb計）,%  ≤0.002    其他核苷酸 合格

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