結構及工作原理：
刀削面機由減速箱，螺旋推進器，分面凸輪與前后送面盤組成，具有體積小，結構緊湊，操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點，工作時，將拌好的面通過送面輥及螺旋推進器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下，面料被兩盤擠壓出來，被削面刀削成中間厚，兩邊薄的面條飛出。機器既可削勾刀，又可削平刀，而且寬窄、薄厚都可大幅度調節（面寬范圍：3-15mm連續可調,，面厚范圍：1.5-4mm不停機連續可調），使用機器方便。
刀削面機專門為餐館、飯店、食堂、風味快餐廳等使用而設計的，由于人流較大，需要服務速度極快才能滿足需求。使用刀削面機后，可加速了削面速度，減少顧客等待時間。又經實踐證明，刀削面檔口的服務能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待時間短，顧客滿意度提升，服務質量優。機器特有的二次揉面過程，使得面更細膩，口感更優于手工刀削面。與手工刀削面相比，使用刀削面機削出的面，形似柳葉更漂亮、中厚邊薄更均勻，棱鋒分明，長短一致。
|
型 號 規 格 |
TYX-150 |
|
電 源 |
220V/50HZ |
|
額定功率(KW) |
2.2 |
|
凈重(kg) |
45 |
|
外型尺寸(長×寬×高) (mm) |
650×220×270 |
|
削面速度 |
每秒5-6條，5斤/分鐘 |
|
削面距離 |
遠近可調 |
|
削面寬度 |
5-15mm可調 |
|
削面厚度 |
1.5-4mm（可調節） |
|
水面比例 |
0.4：1（據面粉情況適當增減） |
|
價格（元/臺） |
2960 |
|
配套設備價格（元/臺） |
拌面機1280 |
|
添加到收藏夾
點擊發郵件咨詢
舉報此信息
收藏到用戶中心
