芽菜產(chǎn)品是在易控制的環(huán)境中形成的，無外界污染，芽菜生產(chǎn)的場地、設(shè)施和原材料都經(jīng)過消毒，病蟲害易得到控制，無需噴藥，沒有殘留，芽的萌發(fā)所需的營養(yǎng)來自種子或植物營養(yǎng)器官，無需施肥，沒有化肥殘留。鑒于以上所述、芽菜產(chǎn)品是集營養(yǎng)、保健、食療于一體的綠色有機(jī)蔬菜。豆芽制作很簡單 洗澡面教你一個(gè)簡便方法： 1.改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個(gè)2毫米左右的小孔，大小及位置并無嚴(yán)格要求，用于通氣,不積水。然后可樂瓶豎放，在瓶內(nèi)墊5層紗布（瓶子直徑大小），這就是豆芽的生長場所了。把適量綠豆（最好是新的，豆芽設(shè)備不過我用隔年的也一樣成功）放在杯子內(nèi)，沖入少量熱開水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻。不要擔(dān)心，這樣燙，綠豆種絕不會(huì)死的，反而長得更好更齊。如果你用大量的開水浸泡，則要在20秒內(nèi)撈出。將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時(shí)，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍。第2和第3步驟非常重要，如果你省了，要多等幾天，而且發(fā)芽不整齊。將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將可樂瓶放在大杯子或桶中。www.aoxiangjixie.com為什么豆芽機(jī)火爆購銷，原因在于吃豆芽的人增多，豆芽有它獨(dú)特的營養(yǎng)。先瞧綠豆芽，綠豆芽、黃豆芽含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)。綠豆、黃豆在發(fā)芽后，維生素B2增加了2-4倍，胡蘿卜素增加了2-3倍，維生素C增加了3倍，而且蛋白質(zhì)也分解為各種人體所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆、黃豆原含量的7倍。淋水的間隔時(shí)間與豆芽淋水的多少：傳統(tǒng)的方法是每隔4-6小時(shí)淋一次水，這也要看室內(nèi)溫度的高低，因室內(nèi)溫度的高低與淋水溫度、淋水的多少、淋水的間隔時(shí)間有直接的關(guān)系。淋水的目的是：①補(bǔ)充水分，②調(diào)節(jié)溫度，③沖走雜質(zhì)，這樣對(duì)淋水的多少又有關(guān)系，白天還可以，晚上比較累，人容易產(chǎn)生疲勞，這也是做豆芽本小利大干的不多的原因之一；使用豆芽機(jī)就比較簡單了，只要到了你設(shè)定值，它就會(huì)自動(dòng)淋水，自動(dòng)停止，周而復(fù)始實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。嚴(yán)格的說，在豆芽生長過程中，隨著豆芽的生長因鋅、中芽、長菜的發(fā)熱程度不一樣，間隔時(shí)間淋水時(shí)間應(yīng)不同，這在傳統(tǒng)生產(chǎn)中是很難做到的。豆芽機(jī)的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是豆芽機(jī)的功能就不全。用豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽，就比較容易生產(chǎn)出好的豆芽來。www.aoxiangjixie.com
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